La fosfatidilserina è un nutriente essenziale per la funzione cerebrale, ma è ancora poco conosciuta.La sua assunzione collabora attivamente per la salute mentale e generale in diversi aspetti, come il miglioramento della memoria, dell'apprendimento e dell'attenzione.Presente in alcuni pesci, come le sardine, e nelle carni rosse, soprattutto frattaglie, questo fosfolipide ha avuto negli ultimi decenni un consumo ridotto di circa il 48%.1 "Attualmente, la popolazione onnivora ingerisce circa 130 milligrammi di fosfatidilserina al giorno, mentre i vegetariani 50 milligrammi", afferma Barbara Peters, specialista in nutrizione senior dell'IFF per l'America Latina.Il Brasile è tra i paesi con il più alto tasso di stress al mondo.In tempi di pandemia e di crescenti problemi di salute mentale, controllarla è essenziale per una buona salute e qualità della vita."Nelle popolazioni più vulnerabili agli sbalzi d'umore, l'integrazione di 100 milligrammi di fosfatidilserina di soia con tre capsule al giorno aiuta a ridurre al minimo i sentimenti di stress ed equilibrare l'umore", 2 afferma Barbara Peters.Un altro vantaggio cognitivo della fosfatidilserina di soia è legato alla lotta all'invecchiamento della popolazione, che risente maggiormente del deterioramento del sistema cognitivo."Per gli anziani con lievi disturbi della memoria, l'integrazione di 100 mg al giorno può aiutare a mantenere il funzionamento mentale e la flessibilità, la memoria, il ricordo e l'apprendimento", 3 spiega Barbara.Per lo scienziato, l'ideale è consumare lipidi per prevenire questi sintomi, sia attraverso il cibo che con l'integrazione, con almeno 200 mg al giorno.“La nostra popolazione tende a preoccuparsi per la vitamina D, gli omega 3 e altri nutrienti più noti e importanti, ma dimentica i fosfolipidi, come la fosfatidilserina, che sono anche molto importanti per la salute del cervello”, conclude Barbara.Cita anche che, oltre ai benefici cognitivi, un recente studio 4 ha anche dimostrato che 300 mg/die di supplementazione di fosfatidilserina di soia in adulti sani supportano la salute dermatologica, riducono le rughe e migliorano i livelli di idratazione della pelle.A dosi più elevate (600 mg/die), la fosfatidilserina di soia può anche contribuire a una migliore prestazione dell'attività fisica negli adulti sani e attivi: "Uno studio clinico in doppio cieco, controllato con placebo ha dimostrato che l'integrazione di fosfatidilserina di soia riduce i livelli di cortisolo durante l'esercizio di intensità moderata in uomini, riducendo lo stress fisico e, di conseguenza, l'affaticamento post-allenamento, e aumenta significativamente il rapporto testosterone/cortisolo negli uomini sani".5La fosfatidilserina è un tipo di lipide molto importante per la funzione cerebrale.“Il nostro cervello è composto per il 60% da lipidi, quindi affinché i neuroni funzionino correttamente hanno bisogno di una composizione adeguata.La fosfatidilserina è presente nella membrana cellulare ed è essenziale per la fluidità, cioè perché una cellula possa comunicare con l'altra”, spiega Barbara.Quando si tratta di integrazione, conoscere la purezza e l'origine della fosfatidilserina è fondamentale: “Le indicazioni sulla salute qualificate sono valide per la fosfatidilserina di soia ad elevata purezza.È anche importante notare il dosaggio specifico e la somministrazione giornaliera raccomandata per supportare i benefici per la salute attesi”.Per chi è la fosfatidilserina?In Brasile, il nutriente è approvato da ANVISA per le persone di età superiore ai 19 anni, ad eccezione delle donne in gravidanza e in allattamento e dei bambini.Oggi la fosfatidilserina è disponibile in farmacia."Gli integratori non sono medicinali, non hanno lo scopo di curare alcuna condizione, hanno lo scopo di prevenire", sottolinea.1 Carter, et al.Diario di forza e condizionamento: febbraio 2015, v.37, iss.1. pag. 61-8.2 Benton D, Donohoe RT, Sillance B, Nabb S. L'influenza dell'integrazione di fosfatidilserina sull'umore e sulla frequenza cardiaca di fronte a un fattore di stress acuto.Nutri Neurosci.2001;4(3):169-78.doi: 10.1080/1028415x.2001.11747360.PMID: 11842886.3 Richter Y, Herzog Y, Lifshitz Y, Hayun R, Zchut S. L'effetto della fosfatidilserina derivata dalla soia sulle prestazioni cognitive negli anziani con disturbi della memoria soggettiva: uno studio pilota.Interventi clinici nell'invecchiamento.2013, 8, 557.4 Choi HD, Han JJ, Yang JH, Lee SH, Kim YS, Chung GH, Hahm DH.Effetto della dieta integrata con fosfatidilserina di soia su rughe e umidità della pelle in vivo e studi clinici.Il giornale della società coreana ha applicato la chimica biologica.2013;56, 227-35.5 Starks M, Starks S, Kingsley M, Purpura M, Jager R. Gli effetti della fosfatidilserina sulla risposta endocrina all'esercizio di intensità moderata.Giornale della Società Internazionale di Nutrizione Sportiva.2008;5:11.6 Vedere l'autorizzazione all'uso del paese.A partire da 9,90 BRL/meseA partire da 9,90 BRL/meseA partire da 9,90 BRL/meseA partire da 9,90 BRL/meseA partire da 9,90 BRL/meseCopyright © Abril Mídia SA. 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